Birre dalla forte identità, persistenti, dal gusto inconfondibile ( 75cl ):
- Ambita: birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, monoluppolo Brewer’s Gold coltivato nei colli asolani.
- Atra: birra scura di alta fermentazione rifermentata in bottiglia prodotta con malti aromatici. Il suo calore morbido la colloca nelle birre da meditazione. Il sapore evolve con l’invecchiamento.
- Admiral: birra ambrata di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, prodotta con malti aromatci e luppoli cresciuti vicino alla manica in Belgio. L’amaro gradevole è dato dal luppolo admiral.
- Tre + due: birra leggera, alta fermentazione rifermentata in bottiglia, con aroma intenso di agrume, frutta ed erbaceo.
- Nebra: birra ambrata di fermentazione rifermnetata in bottiglia, contraddistinta da intensi aromi floreali e maltati. Le sue caratteristiche evolvono con l’invecchiamento.
- Curmi: birra bianca al farro di alta fermentazione